Buttermilchkuchen
Ein einfaches Rezept von Sandra, auch von Geeks in kurzer Zeit umsetzbar. Warnung: Kalorienbombe.
Teig
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1,5 Päckchen Backpulver
- 500 ml Buttermilch
- 350 g Zucker
- 500 g Mehl
Belag
- 1 Tasse (ca. 100 g) Kokosflocken
- 1 Tasse (ca. 100 g) gehackte Mandeln
- 0,5 Tasse Zucker
- 2 Becher Sahne
Zubereitung
Die Teigzutaten miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Kokosflocken, Mandeln und Zucker mischen und über den Teig streuen
Bei 175 °C ca. 30 bis 40 Minuten backen
2 Becher Sahne auf den noch heißen Kuchen gießen.
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Comments
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Sandra on :
Du hast ein Foto vom Kuchen vergessen! Das muss da noch rein!!!
Malte on :
schmatz lecker... Du hast mir die Überlegung abgenommen, was ich heute backen soll
Marc 'Zugschlus' Haber on :
Und wenn man die richtige Menge Mehl nimmt, wird der Teig auch hinreichend dünnflüssig, dass man keine Knethaken braucht. HMPF