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Pizza mit maximaler Anzahl an Zusatzgeraeten

Im Tanzkurs haben wir in den letzen Monaten Herrn und Frau A. aus M. bei N. an der W. kennen und schätzen gelernt, und haben den Silvesterabend zusammen verbracht. Das war extrem nett. Zum Essen gab es Pizza, und wie es sich bei Geeks gehört, unter maximalem Einsatz von Spezialinfrastruktur.

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Buttermilchkuchen

Ein einfaches Rezept von Sandra, auch von Geeks in kurzer Zeit umsetzbar. Warnung: Kalorienbombe.

Teig

  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1,5 Päckchen Backpulver
  • 500 ml Buttermilch
  • 350 g Zucker
  • 500 g Mehl

Belag

  • 1 Tasse (ca. 100 g) Kokosflocken
  • 1 Tasse (ca. 100 g) gehackte Mandeln
  • 0,5 Tasse Zucker
  • 2 Becher Sahne

Zubereitung

Die Teigzutaten miteinander verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Kokosflocken, Mandeln und Zucker mischen und über den Teig streuen

Bei 175 °C ca. 30 bis 40 Minuten backen

2 Becher Sahne auf den noch heißen Kuchen gießen.